Connaissez vous cette application ? Créée au Danemark par 3 ingénieurs, celle-ci propose aux utilisateur c’est-à-dire restaurateurs et consommateurs une solution gagnant / gagnant. En avril 2016, une jeune femme nommée Lucie BASCH décide d’importer cette idée en France… depuis c’est devenu l’application à avoir lorsque l’on habite en ville ! Too good to go voit le jour simultanément dans 6 pays d’Europe : l’Allemagne, le Danemark, la Norvège, la Suisse, le Royaume-Uni et la France.
L’application est disponible sur Android et sur l’Apple Store, et bien sur elle est gratuite !
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Pourquoi utiliser l’application Too good to go ?
Chaque année en France, des millions de tonnes d’aliments sont gaspillés dont 1,5 millions par le secteur de la restauration et 2,3 millions par la distribution. Le gaspillage coute 16 milliards d’euros par an ! Et chaque personne, chaque année, gaspille 29 kilos de nourriture, soit un repas par semaine, en moyenne 108€ par an. Avouons que c’est dommage.
Ces chiffres sont aberrants et celui qui arrive va vous laisser bouche bée : 1/3 de la production alimentaire mondiale est gaspillée, impensable quand on sait combien d’humains meurent de faim !
Comme vu précédemment, beaucoup de commerçants jettent leurs
invendus que de nombreux consommateurs seraient ravis de récupérer à prix
sacrifiés !
Aujourd’hui, 500 boutiques s’associent chaque mois. Au
total, l’application compte 4 200 partenaires en France. Avec 12 000 repas
sauvés quotidiennement de la poubelle soit 2 millions de repas chaque année.
L’application empocherait 1 euro par transaction réalisée et 2 millions de Français auraient un compte sur Too good to go !
Comment utiliser l’application disponible sur android et apple store ?
Le but de cette application est de proposer aux restaurateurs : boulangers, pâtissiers, primeurs et restaurants de vendre leurs invendus du jour à prix réduit ! Chaque jour de nouveaux commerces s’engagent dans ce combat éco-alimentaire !
Ou s’alimenter dans la ville aux cents clochers ?
Too good to go se développe dans les grandes villes et
permet aux utilisateurs un choix de plus en plus large entre les restaurateurs.
Concentrons-nous maintenant sur la ville de Rouen et ses
alentours, on y trouve un peu moins de 50 restaurateurs ! Le choix est
donc large à Rouen, selon vos envies et votre position vous trouverez diverses
partenaires.
- Les supermarchés : le Super U, Monoprix, Carrefour Express, Carrefour City, Leader Price, Carrefour Contact ou encore Ikea sont partenaires de l’application.
- Les boulangeries et pâtisseries : Paul, La Boulangerie Durdu, Jullien, Les Cafés Jeanne d’Arc, L’atelier du chocolat, L’empreinte, Couleur Café, Les Gourmands du Faubourg, Obongoo, La Chartreuse de Parme, L’atelier des Pains.
- Les primeurs : Le Marché du Robec, Au fil des Saisons, Saint Julien Primeurs, Multi Fruits
- Les restaurants : Plaza Paella Tapas, Au Poulet Normand, Comtesse du Barry, Ici L’Adresse Healthy, Crunchy Mellow, Flunch
- Les hôtels : l’Ibis, le Novotel
- Sans oublier, les Dons aux Restos du Cœur !
Qu’allez-vous pouvoir manger grâce à l’application Too good to go?
L’intérêt est d’amener son propre panier / sac pour un
esprit d’avantage écologique. Ainsi, dans nos paniers nous pouvons retrouver
des spécialités du restaurateur que nous avons choisi.
Prenons l’exemple des boulangerie Paul, vous trouverez un assortiment de produits parmi du pain, des produits traiteurs salés, des pâtisseries, des viennoiseries.
Les avantages de l’application Too good to go ?
La solution trouvée par cette application permet une nette amélioration quant à la réduction de la quantité de déchets. Si vous n’avez pas eu le temps de faire vos courses et que vous ne savez pas quoi manger ce soir, alors commandez votre panier à prix réduit et dégustez des spécialités. Nous ne choisissons pas ce que nous allons manger ce qui peut permettre de découvrir des produits invendus que nous n’aurions pas forcément pris le temps d’acheter ! Plus l’application se développe, plus le choix de restaurateurs se développe également ! L’année dernière, à Rouen, Too good to go comptait une douzaine de partenaires seulement !
https://platform.twitter.com/widgets.js
Les inconvénients de l’application Too good to go ?
Si vous n’habitez pas dans une grande ville le choix de partenaires sera très faible voir nul. Il faut savoir que chaque restaurateur propose une tranche horaire à laquelle on peut aller chercher sa commande, cet horaire est généralement en fin de service. Les heures de récoltes se font entre des horaires précises telles que 20h et 21h. Le fait de ne pas savoir ce que nous allons trouver dans notre panier est un avantage autant qu’un point négatif puisque nous pouvons ne pas apprécier ce que nous allons trouver à l’intérieur.
Bien renseignés ? Alors pourquoi attendre pour tester ?
Vous n’avez rien à perdre tout à gagner !
Les Rouennaises 